| |||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||
DolciAmaretti Aranzada Bianchittos Candelaus Casadinas o Pardula Caschettes Copulettas Culurgiones Gattò Mustazzolus Pane e sapa Papassinos Pirichittus Pistoccos Pompia Sebadas Sospiri Tliccas Torrone 
|
Mustazzolus Dolci tipici della zona di Oristano, a base di mosto concentrato, farina di frumento, lievito e zucchero. Hanno forma romboidale che, secondo alcuni studiosi, richiama le sembianze della Dea madre mediterranea stilizzata. Difatti il consumo dei Mustazzolus era anticamente riservato a particolari eventi rituali. E' forse il dolce più semplice e più antico della Sardegna e lo si trova in vendita nelle bancarelle degli ambulanti in occasione di tutte le festività e sagre paesane. |
|
© 2003-2013 Carlo Delfino editore S.n.c. - Tutti i diritti riservati Home | Informazioni | Contatti | Crediti | Made by Sardinia |